餐廳廚房油煙為什么會(huì)倒灌倒流怎么解決
文章來(lái)源：
油煙凈化設(shè)備公司 發(fā)布時(shí)間：2017-08-17 10:15 瀏覽：
我們公司經(jīng)常收到用戶的一個(gè)疑問(wèn)：我們餐廳的廚房油煙為什么會(huì)倒灌，油煙倒流怎么解決？今天我們就給大家解答一下。
原因一：煙道內(nèi)壁不光滑
油煙為什么長(zhǎng)時(shí)間排不出去？給我們報(bào)料的排煙專家王先生說(shuō)，要理解這個(gè)問(wèn)題，首先得了解煙道的工作原理。
煙道又稱排氣道，是安裝在住宅墻壁內(nèi)的四方形豎式孔道，它的工作原理是：在油煙機(jī)的機(jī)械推動(dòng)下，油煙氣體通過(guò)連接軟管進(jìn)入豎向煙道，然后沿著煙道上升，最后在樓頂?shù)某鰵饪谂懦觥?/span>
不過(guò)，以我們多年的經(jīng)驗(yàn)看，不少煙道產(chǎn)品本身沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢測(cè)，質(zhì)量與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距，最常見(jiàn)的表現(xiàn)是煙道內(nèi)壁不光滑。
煙道內(nèi)壁不光滑，就會(huì)增大油煙上升過(guò)程中的摩擦阻力——如同小孩子推玩具車，如果地面光滑，玩具車就跑得遠(yuǎn)，地面粗糙的話，車輪滾幾圈就停住——油煙也一樣，在煙道內(nèi)往上走的時(shí)候，遇到阻力就慢下來(lái)，而后面的油煙又跟上，于是這些油煙就“堵”在一塊，出不去的油煙沒(méi)地方走，就會(huì)哪里空往哪里鉆。
“堵”在煙道內(nèi)的油煙，還使得煙道內(nèi)氣壓大于外部，從而阻擋了油煙機(jī)向外排煙——這就像給自行車胎打氣，一開(kāi)始好打，但當(dāng)車胎內(nèi)的氣越來(lái)越多，打氣筒就很難推下去。油煙機(jī)排不了煙，最直接的結(jié)果是自家廚房燒菜時(shí)“煙霧繚繞”。
我們認(rèn)為，油煙倒灌、串味，最主要原因是煙道的質(zhì)量問(wèn)題。
“不少煙道的壽命只有一年多，材料老化后很容易堵塞煙道。”按規(guī)定，煙道材料應(yīng)該與建筑同壽命，但由于煙道建設(shè)費(fèi)占整個(gè)建筑物的比例非常小，所以經(jīng)常被忽略，沒(méi)有驗(yàn)收規(guī)范。
原因二：密封性不好
除了煙道質(zhì)量不過(guò)關(guān)，油煙倒灌的另一個(gè)原因，是沒(méi)有正確安裝導(dǎo)向管、變壓板和止回閥等煙道配件，或者是根本就沒(méi)有安裝。
其中，止回閥氣密性不好是常見(jiàn)問(wèn)題。這個(gè)時(shí)候，只要有其中一戶人家開(kāi)啟油煙機(jī)，或者有風(fēng)從屋頂?shù)呐艧熆诠噙M(jìn)煙道，滯留在煙道里的油煙就會(huì)帶著刺鼻的氣味，透過(guò)止回閥的縫隙進(jìn)入油煙機(jī)，造成油煙倒灌。
原因三：煙道先天設(shè)計(jì)缺陷
另外，油煙倒灌的另一個(gè)原因，與ZRF集中式排氣道有關(guān)。
住宅廚衛(wèi)排氣道制造商齊先生說(shuō)，在浙江省內(nèi)，煙道可大致分為兩類：一類叫ZRF集中式排氣道，2001年前建造的住宅樓盤(pán)基本上采用這種排氣系統(tǒng)。另一類是變壓式排氣道，2001年后在省內(nèi)推廣使用。
ZRF集中式排氣道最明顯的特點(diǎn)是，煙道內(nèi)有塊隔板將油煙引導(dǎo)至主煙道，但由于隔板距離過(guò)長(zhǎng)（等于層高），反而阻礙了油煙的通過(guò)，當(dāng)油煙機(jī)停用時(shí)，這段煙道內(nèi)未排走的油煙就順著油煙機(jī)軟管回到廚房。
油煙倒灌有三個(gè)補(bǔ)救措施
第一步，把位于屋頂?shù)臒煹琅艧熆诖蜷_(kāi)，檢查有沒(méi)有堵牢。檢查的方法是，夜間在一樓用強(qiáng)光手電筒照進(jìn)煙道，看看有沒(méi)有被雜物堵住。
第二步，如果煙道沒(méi)有被堵，有油煙倒灌的人家，可以在油煙機(jī)排煙口重新裝一個(gè)可調(diào)的變壓配件，并加裝靈活性和密封性好一點(diǎn)的不銹鋼止回閥。
第三步，對(duì)屋頂排煙口進(jìn)行改造，更換或加裝帶有抽力的煙道風(fēng)帽，既可以防止自然風(fēng)灌進(jìn)煙道，又能增強(qiáng)煙道吸拔力以利于排煙。
最后，這些方法雖然能一定程度上解決問(wèn)題，但終究屬于治標(biāo)不治本，最根本的解決方法，是建造之前就對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān)。
業(yè)主裝修時(shí)要注意三點(diǎn)
在裝修環(huán)節(jié)，科怡環(huán)?？偨Y(jié)了業(yè)主應(yīng)該注意的3個(gè)事項(xiàng)：
1.不要隨意改變導(dǎo)向管的安裝位置。換句話說(shuō)，不要在煙道上隨意開(kāi)口放置導(dǎo)向管。因?yàn)樽儔喊搴蛯?dǎo)向管的位置是對(duì)應(yīng)的，而且在每層樓的高度不一樣，是事先計(jì)算好的，并在煙道上預(yù)留了導(dǎo)向管的安裝位置，如果隨意改變導(dǎo)向管安裝位置，變壓和油煙導(dǎo)流就達(dá)不到預(yù)期效果。
2.裝修前了解自家購(gòu)買的是不是下排式油煙機(jī)。如果是，請(qǐng)盡量聯(lián)系煙道廠家配合改造，因?yàn)闊煹朗前瓷吓欧绞皆O(shè)計(jì)。
3.選購(gòu)的配件（如止回閥、導(dǎo)向管和壓力調(diào)節(jié)閥等）要與煙道配套。
推薦閱讀：
為保護(hù)生活環(huán)境作貢獻(xiàn)的油煙凈化器
為你呈現(xiàn)的環(huán)保公司
為住戶完全解決油煙問(wèn)題的廚房油煙凈化器
上一篇：沒(méi)有了 下一篇：
油煙凈化器的風(fēng)機(jī)怎么維護(hù)怎么保養(yǎng) 
